Что такое неснижаемый запас товаров
Неснижаемый запас товаров — это минимальный остаток, который обеспечивает бесперебойность продаж.
Расчет этого показателя помогает:
1. Определить, сколько товаров всегда должно быть на складе, чтобы удовлетворить спрос, обеспечить непрерывность продаж и при этом не захламлять полки.
2. Решить, как часто делать заказы поставщикам и в каком объеме.
Что учитывать при определении неснижаемого запаса
1. Средний товарный запас. Это среднее количество товаров, которое было на складе за определенный период.
2. Оборачиваемость. Скорость, с которой средний товар запас превращается в деньги, то есть продается. Рассчитывается в днях или разах.
3. Время между поставками. Например, можно получать поставки раз в несколько дней, неделю или месяц.
4. Срок годности. Одни товары портятся уже через пару дней, другие могут оставаться пригодными для продажи в течение нескольких лет.
Как рассчитать неснижаемый остаток
Шаг 1. Рассчитать средний товарный запас
Понадобится следующая формула:
Средний товарный запас = (ТЗ1 : 2 + ТЗ2 + ТЗ3 + … + ТЗn : 2) : (n – 1)
ТЗ — товарный запас на конкретную дату,
n — количество дат.
Например, 1 марта на складе канцелярского магазина было 200 пачек бумаги, 1 апреля — 220 пачек, а 1 мая — 198 пачек. Рассчитаем средний товарный запас за квартал:
Средний товарный запас = (200 : 2 + 220 + 196 : 2) : (3 – 1) = 209 пачек бумаги
Шаг 2. Определить объем продаж
То есть сколько всего товаров было продано за период. Например, в марте канцелярский магазин продал 800 пачек бумаги, в апреле — 782 пачки, а в мае — 863 пачки. Общий объем продаж за квартал — 2 445 пачек.
Если вы используете систему учета, то можете точно узнать объем продаж. Например, в Большой Птице 2.0 можно получить эти данные из отчета «Общие продажи»: в количественном и денежном выражении.
Шаг 3. Вычислить оборачиваемость
Для расчета неснижаемого остатка запасов нужно вычислить оборачиваемость в днях:
Оборачиваемость в днях = Средний товарный запас × Количество дней : Объем продаж
Рассчитаем оборачиваемость пачек бумаги в канцелярском магазине. Средний товарный запас — 209 пачек, количество дней в квартале — 92, объем продаж — 2 445 товаров.
Оборачиваемость в днях = 209 × 92 : 2 445 = 7,9
Шаг 4. Рассчитать неснижаемый остаток
Неснижаемый остаток запасов рассчитывается по формуле:
Неснижаемый остаток = Объем продаж : Оборачиваемость
Рассчитаем неснижаемый остаток пачек бумаги в канцелярском магазине:
Неснижаемый остаток = 2 445 : 7,9 = 309
Когда остаток бумаги на складе приблизится к 309 пачкам, канцелярский магазин должен будет оформить заказ на новую поставку.
Как понять, сколько товаров заказывать
Рассчитать объем заказа по формуле:
Заказ = Неснижаемый остаток – Текущий запас + Средний объем продаж
Допустим, на складе осталось 300 пачек бумаги. Канцелярский магазин заказывает товары раз в месяц. Средний объем продаж за месяц — 815 пачек бумаги. Значит, необходимо заказать:
Заказ = 309 – 300 + 815 = 824 пачки
Таким образом, на складе магазина будет достаточно бумаги, чтобы удовлетворить спрос, даже если он немного вырастет. Но при этом она не будет занимать лишнее место и требовать дополнительных расходов на хранение.
